Comment ? <br />Plutôt que de détruire leurs produits périmés une quarantaine d'entreprises européennes (italiennes, britanniques, allemandes et autrichiennes) les expédiaient à 4 sociétés laitières ( 3 en Italie et 1 en Allemagne). Ses fromages avariés étaient ensuite mélangés à des fromages frais utilisés par la suite pour la fabrication de gorgonzola, mozzarella et autre types de fromages fondus. Ses fromages sont exportés dans toute l'Europe. <br /><br />Les fromages étaient vraiment pourris ? <br />Selon l'enquête, qui a duré 2 ans, les fromages pouvaient contenir des vers, des crottes de souris ou même des résidus de plastique et d'encre. <br /><br />Qui est en cause ? <br />La marque Galbani a été citée dans les rapports des enquêteurs. Les quatre entreprises auraient réalisé sur ces deux dernières années un chiffre d'affaire de 10 millions d'euros. Trois personnes ont été arrêtées.
