"Güller diyarı" olarak adlandırılan Isparta'da, hasadın sona ermesinin ardından güllerin damıtılmasıyla elde edilen gül suyunun büyük bir kısmı iç piyasaya arz ediliyor. <br>MUSTAFA ÜNAL UYSAL - <br><br>Gül denildiğinde akla gelen kent olan Isparta'da, gülün kullanım alanının genişlemesiyle birlikte her yıl düzenli olarak gül yağı, gül konkreti, gül absolütü, gül suyu üretimi gerçekleştiriliyor.<br><br>Türk kültüründe özellikle bayramlarda, mevlitlerde, özel günlerde misafirlere sunulan gül suyu, alternatif tıp alanında da kullanılıyor.<br><br>Kozmetik başta olmak üzere yüz farklı alanda kullanılan gül suyunun büyük bir kısmı yoğun talep dolayısıyla iç piyasaya gönderiliyor.<br><br>Ülke ve kent ekonomisine katkı sağlayan gül suyu üzerine Süleyman Demirel Üniversitesindeki (SDÜ) bilim insanları da çalışmalar yapıyor.<br><br>SDÜ Ziraat Fakültesi Endüstri Bitkileri Anabilim Dalı Başkanlığı Öğretim Üyesi, Gül ve Gül Ürünleri Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Yrd. Doç. Dr. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/guller-diyari-ulkenin-gul-suyu-ihtiyacini-10060776-haberi/
