Bu yıl yaklaşık 20 bin ton üretimin beklendiÄŸi ve Türkiye'nin en erken zeytinyağı sıkımının yapıldığı yer Edremit Körfezi'nde, ilk zeytinyağı sıkıldı. <br><br><br>Edremit'te sezonun ilk zeytinyağının sıkıldığı fabrikada, AA muhabirine açıklama yapan Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu BaÅŸkanı Mehmet Semerci, sezonun ilk yağını sıkmanın zeytinciler için yeni bir doÄŸumun baÅŸlangıcı gibi olduÄŸunu söyledi.<br><br>Semerci, zeytin hasadının üzerinden 24 saat geçmeden yağını çıkarttıklarını belirterek, "Ä°çinde polifenoller dediÄŸimiz zeytinyağının koruyucu özellikleri, iyileÅŸtirici özellikleri son derece yüksek oluyor erken hasat sıkımında. Eylülde zeytin sıkımı pek görülmemiÅŸtir. Ama bu yıl meyve zamanından önce olgunlaÅŸmış. Bir de sulanan zeytin aÄŸaçlarından olduÄŸu için yaÄŸ sıkımına ve hasada bir süre daha erken baÅŸlandı." diye konuÅŸtu.<br><br>Erken hasattan son derece memnun olduklarını aktaran Semerci, ÅŸöyle devam etti: <br><br>"Bölgede zeytin rekoltesi çok güzel.<br /><br />http://haberler.com/edremit-korfezi-nde-zeytinyagi-sikimi-basladi-10062167-haberi/</a>
