Quels sont aliments à risque quand on a du cholestérol ? <br />Le corps a besoin de cholestérol puisque nous en fabriquons. Le problème arrive quand notre alimentation en apporte trop. <br />Les aliments à mettre sur liste rouge contiennent des graisses dites « saturées» principalement d’origine animale. On les trouve dans les viandes grasses, la charcuterie, le beurre, les fromages et laitages gras, les plats cuisinés industriels, les viennoiseries et les fritures. <br />Certains aliments font-ils baisser le cholestérol et lesquels ? <br />L’idéal est d’adopter le régime méditerranéen riche en céréales, fruits et légumes frais et avec plus de poisson que de viande. <br />Donc un tiercé gagnant avec des aliments riches en fibres, en antioxydants et en oméga 3. <br />En bref, préférer les viandes blanches, des poissons gras comme la sardine, le maquereau, les légumes et fruits frais pour les antioxydants, et aussi ceux secs pour les fibres. Et cuisiner à l’huile d’olive. <br />Y a-t-il des aliments interdits -l'alimentation est-elle vraiment déterminante ? <br />Des aliments interdits, c’est peu radical! <br />Essayer par contre de limiter au maximum ceux riches en mauvaises graisses. <br />Tout est question d’excès et de mauvaises habitudes alimentaires avec pas assez de produits frais et trop de gras, de sucre et d’alcool. <br />Sauf si votre excès de cholestérol est d’origine héréditaire, vous pouvez faire baisser significativement votre cholestérol rien qu’en modifiant vos habitudes alimentaires. <br />Et en complément de l’alimentation, faire un peu d’exercice a aussi un effet direct sur le taux de cholestérol.
