Comment faire une coque (dôme) au chocolat? technique de pâtisserie.\r<br>Ce petit tuto afin de vous expliquer comment réussir des coques (ou demi-sphère) au chocolat. Super pour préparer ou décorer de jolie gâteau.\r<br>Ingrédient pour 1 à 2 coques : 100g de chocolat noir (de bonne qualité de préférence).
