Pelin Karahan, ÇiÄŸdem Özerk Onay ile Sebzeli Pastırmalı KiÅŸ tarifinin yapılışını gösterdi. <br /> <br /> <br /> <br />Malzemeler; <br /> <br />7 su bardağı un <br /> <br />200gr Bitkisel Margarin <br /> <br />2 adet yumurta <br /> <br />1 çay bardağı süt <br /> <br />Ä°ç harç için; <br /> <br />Yarım baÄŸ pazı <br /> <br />2 adet kabak <br /> <br />1 adet orta boy soÄŸan <br /> <br />1-2 yemek kaşığı Bitkisel Margarin <br /> <br />50 gr çemensiz pastırma <br /> <br />Üzeri için; <br /> <br /> 1 adet yumurta <br /> <br />1 adet yumurta sarısı <br /> <br />Yarım çay bardağı süt <br /> <br />1 çay kaşığı muskat rendesi <br /> <br />2 yemek kaşığı rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri <br /> <br /> <br /> <br />Yapılışı; <br /> <br />Un bir kaba alınır. Bitkisel margarin eklenir, yoÄŸurulur. Yumurta eklenir. Hamur kalıba yayılır. Hamurda delikler açılır. Fırında 180 derecede 20 dk piÅŸirilir. Kabak, soÄŸan doÄŸranır. Tavada ayçiçek yağı ile sotelenir. DoÄŸranan pazılar eklenir. Yumurta çırpılır. Süt ilave edilir. PiÅŸen kiÅŸ hamururnun içine iç harç ilave edilir. Kabaklar iç malzemenin üstüne dizilir. Pastırmalar ilave edilir. KaÅŸar peyniri serpiÅŸtirilir. Yumurta dökülür. Muskat rendelenir. Tekrardan fırına verilir 30 dk 180 derecede piÅŸmeye bırakılır. Afiyet olsun.
