БЕЛЯШИ не впитывающие масло при жарке. Секреты приготовления. Беляши приготовленные по этому рецепту с хрустящей корочкой, не жирные, мясо сочное, нежное, равнодушных нет! Этих беляшей много не бывает! Приятного аппетита! \r<br>\r<br>700 гр фарш любой\r<br>2 шт кук репчатый\r<br>соль, перец, кориандр по вкусу.\r<br>тесто не впитывающее масло при жарке: \r<br>500 мл. воды теплой\r<br>2 ч.л дрожжей ( 1 пакет) \r<br>700-750 гр мука ( 5 стаканов)\r<br> 1 ст.л масло растительное\r<br>1 ч.л соль\r<br>1 ст.л сахар\r<br>1 литр масло растительно для жарки\r<br>24-26 беляшей\r<br>жарить по 2-3 мин. с каждой стороны \r<br>\r<br>700 gr meat grinder\r<br>2 pcs onion\r<br>salt, pepper and coriander to taste.\r<br>the dough will not absorb oils for frying:\r<br>500 ml. warm water\r<br>2 tsp yeast (1 package)\r<br>700-750 gr flour (5 cups)\r<br>1 tsp salt\r<br>1 tablespoon sugar\r<br> 1 tbsp oil vegetable\r<br>1 liter of vegetable oil for frying\r<br>24-26 pcs\r<br>fry for 2-3 minutes. from each side]
