A perfect taste of Biryani for rice and fish lovers. This taste is distinct from other biryani recipes. Try to use boneless fish. <br /> <br />Ingredients اجزاء <br /> <br />Rice 750 grams چاول 750 گرام <br />Fish 750 grams مچھلی 750 گرام <br />To marinate the fish مچھلی کو میرنیٹ کرنے کے لئے <br />Coriander powder ½ tsp دھنیا پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Cumin powder ½ tsp زیرہ پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Turmeric powder (haldi) ½ tsp ہلدی پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Red chilli powder ½ tsp سُرخ مرچ پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Citric acid 1 pinch ٹاٹری 1چٹکی <br />Corn flour 1 tbsp کارن فلور 1 ٹیبل سپون <br />Soy sauce 1 tbsp سویا سوس 1 ٹیبل سپون <br />Ginger garlic 1 tsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹی سپون <br />Mustard paste 1 tsp مسٹرڈ پیسٹ ½ ٹی سپون <br />Crushed green chillies 1 tsp پیسی ہری مرچیں 1 ٹی سپون <br />Oil for frying تلنے کیلئے تیل <br /> <br />اور اسکا مصالحہ بنانے کیلئے <br /> <br />2 onions پیاز 2 عدد <br />4 tomatoes ٹماٹر 4 عدد <br />Coriander leaves (Dhaniya) 1 cup ہرا دھنیا 1 کپ <br />Mint leaves 1 cup پودینا 1 کپ <br />Fresh dill 1 cup فریش سویا 1 کپ <br />Turmeric powder (haldi) ¼ tsp ہلدی پائوڈر ¼ ٹی سپون <br />Salt as required نمک حسب ذائقہ <br />Cumin powder 1 tsp زیرہ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Coriander powder 1 tsp دھنیا پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Allspice Garam masala powder ½ tsp گرم مصالحہ پائوڈر ½ ٹی سپون <br />Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون <br />Fenugreek Seeds (Methi Dana) ½ tsp میتھی دانا ½ ٹی سپون <br />Fennel Seed (soonf) ½ tsp سونف ½ ٹی سپون <br />Ginger garlic 2 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 2 ٹیبل سپون <br />Crushed green chillies 1 tsp پیسی ہری مرچیں 1 ٹی سپون <br />Kewra water 1 tbsp کیوڑہ واٹر 1 ٹیبل سپون <br />Yellow food color زردہ رنگ <br />Yogurt ½ cup دہی ½ کپ <br />4 bay leaves (Tez Patta) تيج پات 4 عدد <br />Oil 1¼ cups تیل 1¼ کپ
