#건강함을 살린 자연을 담은 맛집, 재첩 요리 vs 한방 오리 백숙<br /> <br /> 비린내가 전혀 나지 않는 섬진강 재첩<br /> 재첩은 1급수에서만 사는 민물조개<br /> 재첩, 부추, 물 딱 3 가지 재료로 만드는 재첩국<br /> 재첩을 삶을 때 나오는 섭이 맛의 비결<br /> <br /> 한약재 들어간 오리 백숙, 그 맛의 비결은 뒷산에서 채취한 음나무<br /> 수질 검사를 마친 깨끗한 지하수에 <br /> 능이버섯, 뽕나무 뿌리, 붉은 대추, 녹각과 음나무를 넣고 끓인 육수<br /> HACCP 인증을 받은 당일 도축, 당일 배송 오리만 취급<br /> <br /> 아침을 업그레이드 시키는 ‘활력 충전’ 정보 프로그램! <br /> '김현욱의 굿모닝' 월~목 아침 7시 40분, 금 8시 방송
