#살림9단엄지척 - (레시피)소스 하나로 색다르게! 에피타이저로 변신한 더덕잣소스무침!<br /><br />레시피 <br /><br />1. 깐 더덕은 소금물에 담갔다가 반으로 갈라 방망이로 보풀이 일게 뜯어 놓는다<br />2. 배는 곱게 채 썰고 무순은 끝만 다듬어 찬 물에 담가 둔다<br />3. 소스 불에 잣가루와 물, 참기름을 넣고 윤기가 나게 저은 후<br />나머지 재료를 넣고 섞어 준다<br />4. 완성하기 - 볼에 더덕을 담고 소스에 고루 버무린 후<br />배와 무순을 넣고 살살 버무려 내면 완성!<br /><br />'김현욱의 굿모닝' 월~금 8시 방송
