★ ‘산초’로 만성 호흡기 질환을 극복하다!<br />20년째 건설현장에서 근무하고 있는 설동환 씨. <br />오랫동안 마셔온 흙먼지 때문에 기침과 가래가 끊이지 않았지만, 직업병으로 간과하게 되는데..<br />결국, 만성 호흡기 질환과 기관지염을 초래했다!<br />병원도 가봤지만 차도가 없던 주인공. 스스로 민간요법 치료를 찾아 나섰다는데! <br />우연히 벌목현장에서 발견한 ‘산초나무’가 그의 기침을 멈추게 해주었다!<br />이름도 생소한 산초! 습기가 많은 중국 사천지방에서 매운맛을 내기 위해 사용한 향신료라고 한다.<br />동의보감에 의하면 산초는 면역력을 증진시키며 폐를 보호해 호흡기 질환 개선에 도움을 준다고!<br />매운 산초를 맛있고 간단하게 즐길 수 있는 요리 비법이 기적의 건강밥상에서 소개된다~!<br /><br />★ 건강하게 즐기는 ‘산초’ 한상차림!<br />‘산초’로 만성 호흡기 질환을 극복한 오늘의 주인공.<br />산초를 매일 먹는 비타민처럼 간단하게, 때로는 음식에 넣어 매콤하게 즐기는 요리비법이 있다는데!?<br />산초 씨앗을 짜서 만든 산초 기름을 매일 한 숟가락씩 먹는 것이 그만의 간단 비법이라고!<br />산초의 매콤함이 담긴 ‘산초 두부부침‘과 ’산초 소염통구이‘부터 산초 잎과 열매로 만든 ’산초장아찌‘ 까지! 산초의 숨겨진 매력발산이 기적의 건강밥상에서 시작된다.<br /><br />신대동여지도 매주 일요일 오전 7시 20분
