#치유비책 - (레시피)세종 수라상 속 다이어트 재료를 현대식으로 풀어본다면? '통곡물 꿩 샐러드' 만들기! <br /><br />통곡물 꿩 샐러드 레시피<br /><br />1. 팥과 율무는 하루전날 미리 불린 상태로 준비.<br />2. 불린 팥과 율무는 40분~1시간정도 푹 익힌다.<br />3. 꿩고기는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰고, 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간한다.<br />4. 달군 팬에 오일을 두르고, 꿩 고기를 볶는다.<br />5. 팥과 율무를 그릇에 담고 구운 꿩고기를 올린 후, 어린잎을 올려준다.<br />6. 유자청 2큰술, 올리브유 2큰술, 약간 레몬즙, 약간의 소금과 후추를 섞어 드레싱을 만들어 뿌린다.<br /><br />'김현욱의 굿모닝' 월~금 8시 방송
