Рулет Куриный приготовленный в домашних условиях обладает прекрасным вкусом и ароматом.\r<br>Сырье:\r<br>1. Мясо с кожей 1-2 кг бройлеров( можно заменить филе грудки и окорочков)\r<br>2. Вода - 100 - 200 мл;\r<br>3. Соль нитритная - 20- 35 гр;\r<br>4. Мед - 1 ст.ложка;\r<br>5. Смесь специй (здесь - паприка, чеснок сушеный, морковь, базилик, петрушка) - 50 гр;\r<br>6. коллагеновая пленка или фольга\r<br>\r<br>Процесс приготовления в видео выше )))
