আমরা অনেকেই সাসলিক তৈরী করতে পারি। কিন্তু আমর ভীষণ ভালো লাগে রাস্তায় ভ্যানের মধ্যে যে সাসলিকগুলি বিক্রি হয়। এখন সেই রেসিপিটি তৈরি করে দেখাচ্ছি। এই সাসলিকগুলি কিন্তু তৈরী করে মাসখানেক ডিপ ফ্রিজে স্টোর করে রাখা যাবে। তাই যখন হাতে সময় থাকবে, তৈরী করে ফ্রিজ করে রাখলেন, আবার মেহমান আসলে বা খেতে ইচ্ছে হলে ভেজে খেয়ে নিলেন। ভ্যানেও দেখবেন ওরা বাসা থেকে হাফ ডান করে নিয়ে আসে, আর পরে অর্ডার করলে বাকীটা ভেজে সার্ভ করে। :) <br /> <br />তৈরী করতে লাগছে - <br /> - হাড় চর্বি ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ২৫০ গ্রাম <br /> - আদা বাটা ০.৫ চা চামুচ <br /> - রসুন বাটা ০.৫ চা চামুচ <br /> - লবণ ০.৫ চা চামুচ <br /> - শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ <br /> - চিমটি পরিমাণ হলুদের গুঁড়ি <br /> - ১ টেবিল চামুচ লেবুর রস <br /> - গোল মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ <br /> - গরম মসলার গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ <br /> - ভাজা জিরার গুঁড়ি ০.২৫ চা চামুচ <br /> <br />বেসন তৈরী ও মাখানোর ভিডিও: https://youtu.be/1SP-J_jfpEM <br />গরম মসলার গুঁড়ি তৈরীর ভিডিও: https://youtu.be/JerGm5Dg9kA <br /> <br />তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ https://fb.com/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে https://rumana.net/2097 ঠিকানায়।
