[앵커]<br />때 이른 초겨울 추위가 자주 찾아오면서 김장을 언제 할까 걱정하는 분들 많으실 텐데요,<br /><br />서울 11월 29일, 부산은 12월 31일로 중부는 예년과 비슷하지만 남부는 하루 이틀 일찍 하는 게 좋다고 합니다.<br /><br />김진두 기자가 전해드립니다.<br /><br />[기자]<br />김장은 춥고 긴 겨울을 나기 위해 많은 양의 김치를 한 번에 담그는 한국의 오랜 전통입니다.<br /><br />최고의 맛을 느끼려면 적절한 온도가 가장 중요합니다.<br /><br />보통 일 평균기온이 4℃ 이하로 떨어지고 일 최저기온이 0℃ 이하로 유지될 때 김장을 하는 게 좋습니다.<br /><br />이보다 기온이 높으면 김치가 빨리 익고, 기온이 낮으면 배추나 무가 얼게 돼 제맛을 내기 어렵기 때문입니다.<br /><br />중부와 남부내륙은 11월 하순에서 12월 상순, 동해안은 12월 중순, 남해안은 12월 중순에서 하순이 적기로 꼽혔습니다.<br /><br />지역별로 보면 서울은 11월 29일, 대전 12월 1일, 광주 12월 9일, 강릉 12월 11일, 부산은 12월 31일입니다.<br /><br />중부지방은 예년과 비슷하지만, 남부는 하루 이틀 정도 빨라졌습니다.<br /><br />[반기성 / 케이웨더 예보센터장 : 최근 추위가 일찍 찾아왔지만, 12월 상순까지는 평년과 기온이 비슷할 것으로 예상되면서, 김장 적정 시기는 평년과 비슷할 것으로 보입니다.]<br /><br />온난화로 한반도 기온이 상승하면서 전국 평균 김장 적기는 1920년대 11월 21일에서 2000년대 이후에는 12월 3일로 약 12일 정도 늦춰졌습니다.<br /><br />YTN 김진두입니다.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0115_201611032213464831<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
