Samsun'da Kızılırmak Deltası'ndaki sulak alanlarda beslenen mandaların sütünden yapılan manda kaymağının lezzetini bilenler hem il dışından hem Avrupa'dan kaymak talep ediyor. <br>MEHMET KUMCAĞIZ - <br><br>19 Mayıs, Bafra ve Alaçam ilçesi sınırları içinde bulunan Kızılırmak Deltası, yüzlerce kuş türünün, yılkı atlarının yanı sıra mandalara da ev sahipliği yapıyor.<br><br>Bölgedeki çiftçiler tarafından deltaya salınan mandalar, yaz, kış deltadaki sulak alanlarda besleniyor.<br><br>Altınova Mahallesi'nde eşi ile 60 baş manda besleyen Nuray Karagöl (45), AA muhabirine yaptığı açıklamada, manda sütünden yoğurt, tereyağı, peynir ve kaymak yaptıklarını söyledi.<br><br>Manda sütünün besleyici değeri<br><br>Manda sütünün besleyici değerini bilenlerin manda sütü ve ürünlerine rağbet ettiğini belirten Karagöl, en çok rağbeti ise lezzetinden dolayı kaymağının gördüğünü vurguladı. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/manda-kaymaginin-lezzeti-sinirlari-asti-10310775-haberi/
