Menikmati juadah di premis makanan terbuka pasti lebih selesa jika persekitarannya bersih tanpa pencemaran bau longkang.<br /><br />Usaha mewujudkan persekitaran yang bebas daripada pencemaran bau sebenarnya, bukan perkara sukar yang memerlukan kos tinggi.<br /><br />Ia memadai dengan memasang perangkap gris dan minyak bagi mengelak saluran pembetungan tersumbat yang kemudian mengundang masalah termasuk bau busuk.
