Antalya'nın Akseki ilçesinde sonbaharın vazgeçilmez yiyeceÄŸi olan mantar çeÅŸidi çıntar ve diken mantarı pek çok ailenin geçim kaynağı oldu. <br><br><br>Akseki ilçesinde yaÅŸayanlar, yaÄŸmur sonrası açan güneÅŸle türeyen mantarları toplamak için ormanlık alan ve araziye gidiyorlar.<br><br>Bazı aileler topladıkları mantarı kendileri tüketirken bazı aileler ise mantarlardan gelir saÄŸlıyorlar.<br><br>Akseki'de yaÅŸayan Mehmet Nalinci, yaÄŸmurların yaÄŸması ile birlikte Akseki'de doÄŸada mantar çıkmaya baÅŸladığını söyledi.<br><br>Topladıkları mantarın cinsinin diken mantarı türü olduÄŸunu belirten Nalinci, ÅŸunları kaydetti: <br><br>"Bu mantar çok lezzetli oluyor. DoÄŸada birçok mantar çeÅŸidi var, fakat her mantar yenmez. BildiÄŸimiz mantarları yiyoruz. Bilinmeyen mantarları toplayıp yemeyiz. YaÄŸmurlar devam ettiÄŸi müddetçe ve kar yağıncaya kadar mantar çıkmaya devam eder. Bu mantarlar güz ayında çıkar. Daha sonra ise nisan ayında yeniden mantar çıkar. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/akseki-de-mantar-mevsimi-basladi-10360182-haberi/
