Yarışmadan detaylar<br />-Gökhan Tufan röportaj<br />-Hatay BüyükÅŸehir belediye baÅŸkanı Lütfü SavaÅŸ konuÅŸma<br />-Yarışma detaylar<br><br>( HATAY ) Hatay’da “Gastronomi ve Yemek Yarışması" düzenlendi HATAY <br /><br /> - Hatay BüyükÅŸehir belediyesi tarafından düzenlenen ve jüri üyeliklerini Tüm AÅŸçılar ve Pastacılar Konfederasyonunun (TAÅžPAKON) yaptığı yarışmada aÅŸçılar hünerlerini sergiledi Antakya ilçesi saray caddesinde “ekÅŸi aşı ve Oruk yemekleri kategorilerinde gerçekleÅŸtirilen yarışmada aÅŸçılar en lezzetli ve güzel yemeÄŸi yapmak için mücadele etti. Hatay BüyükÅŸehir belediye baÅŸkanı Lütfü SavaÅŸ yaptığı açıklamada, Hatay’ın deÄŸerlerini bütün ülkeye tüm dünyaya tanıtmayı hedeflediklerini söyledi.<br/><br/> BaÅŸkan savaÅŸ etkinlikte yaptığı konuÅŸmada, Hatay’ın Gastronomi kenti seçilmesinin Hatay açısından olum bir geliÅŸme olduÄŸunu ifade ederek, “Gastronomi kent, seçilmemiz bizler açısından bir bu kent için büyük bir ÅŸans tabiî ki yapılacak olan Tüm etkinlikleri Hatay olarak birlikte yapacağız, hep birlikte kalkınacağız “dedi.<br/> Tüm AÅŸçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Genel BaÅŸkanı Gökhan Tufan ise, yarışmaya 36 ekibin katıldığını ve 3er kiÅŸiden oluÅŸtuÄŸunu belirtti.<br/> Tufan, sadece ekÅŸi aşı ve oruk piÅŸirileceÄŸini kaydederek: “Programımız Hatay BüyükÅŸehir Belediyesi ve Tüm AÅŸçılar ve Pastacılar Konfederasyonu iÅŸbirliÄŸiyle Hatay Yöresel Yemekler Yarışması olarak düzenlenmektedir. Bu yarışmaya 36 ekip katılmaktadır. Ekipler 3er kiÅŸiden oluÅŸmaktadır. Her yarışmacıya 60 dakika süre verilecek. 60 dakika sıfırdan baÅŸlamak üzere jürinin gözü önünde iÅŸlenerek ekÅŸi aşı ve oruk yemeÄŸimiz jürinin beÄŸenisine sunulacaktır. Jürinin kriterleri de yemeÄŸinin yapılmasındaki iÅŸçilik teknikleri, sunum ve lezzet olarak deÄŸerlendirilecektir. Yarışmadaki en önemli konu Hatay’ımızın son zamanlardaki gastronomideki geliÅŸimleri iÅŸe beraber UNESCO Gastronomi ünvanı alması bu sebeple de Hatay’ın hem kendi bölgesinde hemde ulusal alanda bir takım aktivitelerle bu gastronomi ünvanı ile alakalı yapılacak aksiyonları baÅŸlatmak ve ÅŸehrimize katkıda bulunmak” kelimelerini kullandı.<br><br>http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/hatay-da-gastronomi-ve-yemek-yarismasi-duzenlendi-470653.html</a>
