Que tal fazer em casa um prato com cara de bistrô que além de delicioso é muito fácil de fazer. Esse Risoto de Açafrão com Ragu de Costela fica ainda mais gostoso se servido com um bom vinho! <br /><br />Este vídeo é um oferecimento da Wine. Para conhecer todos os benefícios que o Clube W oferece aos seus sócios é só acessar: https://goo.gl/D2LDt3<br /><br />* Esta receita rende 3 porções, porém a quantidade de ragu dá para 6 pratos.<br /><br />Ingredientes do Ragu:<br />500g de carne (costela, coxão duro, alcatra...) cozida e desfiada conforme ensinado no vídeo.<br />2 colheres (sopa) de azeite<br />1/2 cebola<br />2 col. (sopa) de salsão picado<br />1 cenoura pequena picada<br />1 col. (sopa) de extrato de tomate<br />2 col. (sopa) de molho de soja (shoyu)<br />1 xic. (chá) da água do cozimento da carne<br />1 lata de tomate pelados ou 5 tomates sem pele e sem semente<br />sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.<br /><br />Ingredientes do Risoto<br />1 litro de caldo de legumes caseiro ou indrustrializado<br />1 col. (sopa) de azeite<br />2 col. (sopa) de manteiga (uma para o início e uma para a finalização)<br />1/2 cebola<br />1 xic e 1/2 (chá) de arroz para risoto<br />1 col. (sopa) açafrão-da-terra (cúrcuma)<br />1/2 xíc. (chá) de parmesão ralado<br /><br />Modo de fazer no vídeo. :)<br /><br />Quer comprar os 2 livros de receitas do Panelaterapia? Cheios de receitas com fotos, todas fáceis e gostosas. Veja aqui qual loja está com preço melhor: http://www.buscape.com.br/livros/panelaterapia<br /><br />Baixe grátis nosso aplicativo e acompanhe nossas novidades:<br />Apple Store/Iphone: http://bit.ly/panela-ios<br />Android: http://bit.ly/panela-android<br /><br />Assine nosso canal é importante para nós como incentivo e para você que não vai perder nenhuma novidade:<br />http://bit.ly/youtubepanela<br /><br />Encontre o Panelaterapia por aí:<br />Site: http://www.panelaterapia.com<br />Instagram: http://www.instagram.com/Panelaterapia<br />Facebook: http://www.facebook.com/panelaterapia<br />Twitter: http://twitter.com/Panelaterapia<br />E-mail: contato@panelaterapia.com<br /><br />Quer enviar algo?<br />Contato: Tatiana Romano<br />Caixa Postal: 2518<br />CEP: 18035-970<br />Sorocaba-SP
