Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde uzun yıllardır susamların özel taş değirmenlerde ezilip tahin ve beyaz şekerin karıştırılmasıyla hazırlanan "Pazaryeri helvası", Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescillendi. <br>HARUN KAYMAZ - <br><br>Özellikle kış aylarında daha çok tüketilen, insana enerji veren katkısız helva, kuşaklardır ilçede usta aşçılarca titizlikle hazırlanıyor. Helva, Türkiye'nin birçok bölgesinden yoğun talep görüyor.<br><br>Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Mefail Ateş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, coğrafi işaret almak için ilgili kuruma 10 ürünle başvurduklarını söyledi.<br><br>Kalabalık bir ekiple 2015 yılından itibaren çalışmalar sürdürdüklerini kaydeden Ateş, ilk tescili almanın mutluluğunu yaşadıklarını vurguladı. Ateş şöyle devam etti: <br><br>"Oda olarak 10 ürünümüzle müracaat etmiştik. Tamamıyla ilgili çalışmalarımızı tamamladık ve Türk Patent Enstitüsüne gönderdik. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/pazaryeri-helvasi-artik-tescilli-10449698-haberi/
