Bu ekmeğin tadı klasik müzikten geliyor -Ekmeğe Mozart dinleten ilginç ekmek ustasıANKARA - Yaklaşık 15 yıldır ekmek ustası olarak çalışan ve 'Ekmeğe Fısıldayan Kadın' olarak tanınan Mine Ataman, ekmeklerine dinlettiği müzik sayesinde daha lezzetli ve gözenek yapısı daha zengin olan ekmekler... <br>Bu ekmeğin tadı klasik müzikten geliyor<br />-Ekmeğe Mozart dinleten ilginç ekmek ustası<br><br>ANKARA - Yaklaşık 15 yıldır ekmek ustası olarak çalışan ve 'Ekmeğe Fısıldayan Kadın' olarak tanınan Mine Ataman, ekmeklerine dinlettiği müzik sayesinde daha lezzetli ve gözenek yapısı daha zengin olan ekmekler elde ediyor. Ataman, yoğurma aşamasında Aşık Veysel, dinlendirme aşamasında Mozart, fermantasyon aşamasında ise hamura Sertap Erener dinletiyor. Ataman'ın müzikten faydalanmasının en büyük nedeni ise hamurun ham maddesini oluşturan un ve su karışımında yer alan, su faktörü. Haber</a><br /><br />http://haberler.com/ekmege-mozart-dinleten-ilginc-ekmek-ustasi-10451972-haberi/
