Pelin Karahan, Hacer Şenel ile Köfteli Karnıyarık tarifini gösterdi.<br /><br />Malzemeler;<br /><br />5-6 adet tombul orta boy patlıcan<br />600 gr kıyma<br />1 dilim bayat ekmek içi <br />1 çay bardağı galeta unu<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 tatlı kaşığı kimyon<br />1 tatlı kaşığı kekik<br />1 tatlı kağı pul biber<br />2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br />1 adet soğan<br />3 diş sarımsak<br />yarım su bardağı kadar su<br /><br />Patlıcanları Yağlamak için;<br /><br />ayçiçek yağı<br /><br />Sos için;<br /><br />1 çay bardağı domates rendesi<br />1 yemek kaşığı salça<br />2 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br />3 adet çeri domates<br />3 adet sivri biber<br />1 fiske tuz<br />yarım su bardağı su<br /><br /> <br /><br />
