Aprenda 4 blends para fazer seu hambúrguer caseiro!<br /><br /> resumo de tudo: feito pelo amigo Sheldon<br />1- Patinho: é uma carne bem magra, mole e saborosa;<br />2- Alcatra: é uma carne magra ligeiramente mais gorda q o patinho, possui capa de gordura lateral, é suculenta e muito saborosa. É um pouco mais dura e seca que o patinho;<br />3- Coxão mole: é uma carne magra, porém mais gordurosa que a alcatra, é fibrosa e de gosto bastante suave. <br /><br />Carnes gordas: servem para adicionar sabor ao blend e devem compor de 20 a 30% deste.<br /><br />1- Contrafilé: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha. <br />2- Maminha: é uma carne que possui gordura entremeada e capa de gordura lateral. De coloração bastante vermelha.<br />3- Fraldinha: é uma carne que possui uma parte bem magra e outra com uma boa capa de gordura. É fibrosa e bastante suculenta,<br /><br />Sugestão de Blends:<br /><br />1- 80% de Patinho e 20% de Contrafilé;<br />2- 80% de Patinho e 20% de Maminha; <br />3- 80% de Coxão mole e 20% de Maminha;<br />4- 70% de Coxão mole, 15% de Fraldinha e 15% de Maminha;<br />5- 70% de Coxão mole,15% de Contrafilé e 15% de Maminha;<br />6- 80% de Alcatra e 20% de Maminha;<br />7- 80% de Alcatra e 20% de Contrafilé.<br /><br />Se inscreva no Sanduba Insano ➜ http://bit.ly/SandubaInsano<br />Apoie o canal: https://apoia.se/sandubainsano<br /><br />Gostou desse vídeo? Então lembre-se de deixar seu like! Ele é importante para nós!<br /><br />Se não curtir, deixe seu dislike pois só assim saberemos se estamos no caminho correto :)<br /><br />Vai abrir um negócio e precisa de consultoria? Entre em contato comigo: contato@sandubainsano.com.br <br /><br />Contato Comercial: comercial@507digital.com.br<br /><br /><br /><br />Siga-nos em todas as redes sociais:<br /><br />Instagram: https://www.instagram.com/sandinsano<br />Facebook: https://www.facebook.com/SandubaInsano<br />Twitter: https://twitter.com/sanduba_insano<br />Snapchat: @sandubainsano<br /><br />Nossos videos são semanais pontualmente as 21h<br /><br />Canais Parceiros:<br />http://bit.ly/507digital<br />https://www.youtube.com/sandubainsano<br />https://www.youtube.com/qmconhecesabe<br />https://www.youtube.com/webamilanesa<br />http://bit.ly/LuzDecorEacao<br />https://www.youtube.com/c/sacadasdoarquiteto<br /><br />-----------------------------------------<br /><br /><br /><br />Apresentação: Eduardo Perrone<br />Direção e Edição: Mauricio Yanikian
