mais receitas: http://receitaboa.site/<br /><br /><br />INGREDIENTES<br />12g de fermento biológico seco<br /><br />3 colheres de sopa de açúcar<br /><br />200ml de água morna<br /><br />50ml de azeite de oliva<br /><br />400g de farinha de trigo<br /><br />Sal<br /><br />2 colheres de sopa de azeite de oliva<br /><br />1 cebola picada<br /><br />2 dentes de alho picados<br /><br />4 tomates picados<br /><br />Pimenta-do-reino<br /><br />6 salsichas<br /><br />200g de queijo muçarela ralado<br /><br />INSTRUÇÕES<br />Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos.<br /><br />Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher.<br /><br />Temperar com sal a gosto.<br /><br />Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos.<br /><br />Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar.<br /><br />Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada.<br /><br />Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.<br /><br />Cortar em fatias, enrolar e servir.
