Рецепт (кольцо 20 см, высота 7 см)\r<br>☆Клюквенное конфи\r<br>350 гр клюквы\r<br>10 гр желатина + 60 гр воды\r<br>100 гр сахара\r<br>12 гр кукурузного крахмала\r<br>☆Бисквит Красный бархат \r<br>☆Мусс со сливочным сыром\r<br>10 гр желатина + 60 гр воды\r<br>250 гр сливочного сыра\r<br>100 гр сахара\r<br>300 гр сливок \r<br>ванильный экстракт/ликер\r<br>☆Зеркальная глазурь\r<br>Термометр \r<br>12 гр желатина + 70 гр воды\r<br>150 гр сахара\r<br>75 гр воды\r<br>150 гр глюкозного сиропа\r<br>150 гр белого шоколада\r<br>100 гр сгущеного молока\r<br>диоксид титана/краситель\r<br>\r<br>Recipe:\r<br>Cranberry confit\r<br>350 gr cranberries\r<br>10 g of gelatin + 60 g of water\r<br>100 g of sugar\r<br>12 g of cornstarch\r<br>Biscuit Red velvet\r<br>Mousse with cream cheese\r<br>10 g of gelatin + 60 g of water\r<br>250 gr of cream cheese\r<br>100 g of sugar\r<br>300 g cream\r<br>Vanilla extr / liqueur\r<br>Mirror glaze\r<br>12 g gelatin + 70 g water\r<br>150 g of sugar\r<br>75 gr water\r<br>150 g of glucose syrup\r<br>150 gr white chocolate\r<br>100 g of condensed milk\r<br>Titanium dioxide / dye\r<br>\r<br>☆Контакты:\r<br>Сайт \r<br>Канал об увлечениях \r<br>Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com\r<br>Instagram \r<br>\r<br>Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small\r<br>\r<br>Композиция Italian Afternoon принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (\r<br>Исполнитель:
