Sri Lanka'nın Ankara Büyükelçiliği, bağımsızlığın 70. yıl dönümü etkinlikleri çerçevesinde ülke mutfağının en ünlü yemeklerini Ankara'daki yabancı diplomat eşlerine tanıttı. <br><br><br>Sri Lanka'nın Ankara Büyükelçisi Pakeer Mohideen Amza'nın eşi Saleema Amza'nın ev sahipliğinde büyükelçilik konutunda düzenlenen etkinliğe, Dışişleri Mensupları Eşleri Dayanışma Derneği (DMEDD) yetkilileri, Ankara'da görevli büyükelçilerin eşleri ve gazeteciler katıldı.<br><br>Davet, daha çok pirinç ağırlıklı yemeklerin yer aldığı Sri Lanka mutfak kültürünün ülke tarımıyla doğrudan ilgili olduğunu gösteren dans gösterisiyle başladı.<br><br>Gösterinin ardından Sri Lankalı şefler, pirinç unu ile yapılan, gözlemeye benzeyen geleneksel yemekleri "hoppers"ın yapılışını sefirelere gösterdi.<br><br>Pirinç unu, Hindistan cevizi sütü ya da süt tozu ile hazırlanan "hoppers" hamurunun tavada pişirilişini gösteren şefler, "hoppers"ın sade ya da üzerine yumurta kırılarak da servis edilebileceğini anlattı. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/sefireler-sri-lanka-gozlemesi-hoppers-i-tatti-10540361-haberi/
