Les ingrédients :<br /><br />Pour le biscuite <br /><br />5 oeufs <br />100 g de farine <br />100 g de sucre en poudre <br />40 g de cacao <br />1 c à c de levure chimique <br />1 c à c d'extrait de vanille <br /><br />Pour le coulis de framboise <br /><br />250 g de framboise <br />50 g de sucre <br />1 C à S de d'eau <br /><br />Pour la garniture <br /><br />250 g de crème fraîche légère <br />125 ml de ait concentré <br />40 cl de crème liquide <br />120 g de beurre en pommade <br />1 c à c d'extrait de vanille <br /><br />pour la déco <br /><br />Sucre glace, framboise et le reste de la chantilly <br />
