للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : <br />المقادير:<br />1 كيلو شرحات لحم غنم او بقر<br />نصف كيلو بطاطا مقلية نصف قلية<br />نصف كيلو بصل<br />300 غرام فطر<br />1 كوب مرقة لحم<br />1 كوب عصير ليمون<br />1كوب ونصف طحين<br />نصف كوب زيت زيتون<br />100 غ زبدة<br />7 حبات ثوم او حسب الرغبة<br />نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمرا مطحونة<br />نصف ملعقة صغيرة زنجبيل <br />نصف ملعقة صغيرة بهارات<br />1 ملعقةصغيرة فلفل اسود<br />1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة<br />ملح حسب الرغبة
