Ο μεγαλύτερος παραδοσιακός μεζές της Ρούμελης ψήθηκε και φέτος στην Αμφίκλεια μία ημέρα πριν τη νηστεία της σαρακοστής Το κοντοσούβλι , με τα 800 κιλά εκλεκτού κρέατος σιγοψήθηκε από τις πρώτες πρωινές ώρες σε ψησταριά μήκους 120 μέτρων και το γεύτηκαν οι χιλιάδες επισκέπτες της περιοχής.<br />Οι εκδηλώσεις κορυφώθηκαν με την καρναβαλική παρέλαση και το παραδοσιακό γλέντι που η παράδοση θέλει να κρατάει μέχρι το πρωί της Καθαράς Δευτέρας.
