Ингредиенты: Соль поварен. -24 гр; Нитритная соль- 30 гр.( и не больше!); Перец чёрный - 5 гр; Перец белый - 3 гр; Чеснок сухой -3 гр; Вода ледяная -300 мл. Свиная чрева (кишки)- 3м. <br />Zutaten: Kochsaz -24 gr; Nitritsalz - 30 gr. (Und nicht mehr!); Schwarzer Pfeffer - 5 gr; Weißer Pfeffer - 3 g; Knoblauchpulver -3 gr; Wasser (eiskalt) -300 ml. Naturdarm (2.5 durchmesser) - 3 m. <br /><br />мой YouTube канал : http://t1p.de/nx87 <br /><br />Mein YouTube Link: http://t1p.de/nx87
