De las galletas preferidas en mi niñez, y con las que aprendi el arte de jugar con la masa. mi play dough, y uno de mis más bonitos recuerdos al lado de mi mamá, les dejo esta sencilla, y facilita receta para hacer galletas caseras, de esas que no se compran en ningún lado, que te recuerdan el amor de mamá cuando estabas enfermo, o el abrazo de tu abuelita que quería consentirte con sus galletas caseras de nuez. Con esta receta, espero no sólo cocines galletas, sino momentos irrepetibles que puedan perdurar y trascender! \r<br>\r<br>Ingredientes: \r<br>500 gramos de harina de trigo\r<br>1 taza de azúcar\r<br>2 huevos\r<br>300 gramos de mantequilla, o margarina, o mixtas.. o manteca vegetal\r<br>1 cucharadita cafetera de royal\r<br>1 pizca de sal\r<br>\r<br>1 yema de huevo para barnizar \r<br>azúcar para decorar\r<br>\r<br>Opcionales: \r<br>zumo de 1 ó 2 naranjas\r<br>ó nueces picadas\r<br>ó 3 cucharadas soperas de cocoa en polvo\r<br>ó 3 cucharadas de extro de vainilla\r<br>decoración: Chispas de chocolate, azúcar glass, nueces enteras, pasas enteras, azucar con canela, chispas de chocolate
