Pelin Karahan bugün; Sevim Bekgöz ile Köz Patlıcanlı Bulgur Salatası yapımını gösterdi.<br /><br />Malzemeler;<br /><br />5 adet közlenmiş patlıcan<br /><br />1 su bardağı süzme yoğurt<br /><br />1 diş sarımsak<br /><br />Köftesi için;<br /><br />1,5 su bardağı köftelik bulgur<br /><br />1,5 su bardağı sıcak su<br /><br />1 adet yumurta<br /><br />3 yemek kaşığı un<br /><br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />1 çay kaşığı karabiber<br /><br />1 çay kaşığı pul biber<br /><br />Sosu için;<br /><br />1 yemek kaşığı domates salçası<br /><br />1 yemek kaşığı biber salçası<br /><br />4 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br /><br />Süslemek için;<br /><br />10 dal maydanoz
