Majkl byl v létě v Bologna, jen aby viděl úžasné jídla, které pocházejí z regionu Emilia-Romagna v Itálie. Tato oblast je původ sýr parmažán a Modena balsamický ocet a všech velkých těstovinových pokrmů z Bologna. \r<br>V tomto videu vám Majkl ukazuje, jak udělat lasagne Bolognese. Jednoduché jídlo, ale jeden z těch pokrmů, které kombinuje všechny skvělé chutě regionu Bologna. \r<br>\r<br>Zkuste tento recept, nikdy nebudete litovat:\r<br>\r<br>Ingredience: \r<br>Těstoviny na lasagna\r<br>Ragú Bolognese\r<br>Bechamel omáčka\r<br>stouhaní sýr (Majkl rád Provolone sýr nebo Gouda)\r<br>Parmasan sýr\r<br>čerstvá Italská petržílka\r<br>\r<br>Ragú Bolognese: \r<br>½ kg mletého masa (hovězí) \r<br>½ kg mletého masa (vepřový)\r<br>2 cibule (nastrouhané)\r<br>1 mrkev nastrouhaná\r<br>1 cerel nit nastrouhaná\r<br>3 lžic extra panenského olivového oleje \r<br>2 stroužeky česneku, rozdrcení \r<br>2 čerstvé rajčata\r<br>0,5 kg rajčatový purée\r<br>1 sklenice červeného vína \r<br>1 sklenice hovězího vývaru\r<br>sůl a čerstvě mletý černý pepř \r<br>\r<br>Bechamel omáčka:\r<br>50 g hladké mouky\r<br>50 g másla\r<br>1 litr mléka\r<br>sůl\r<br>\r<br>instrukce\r<br>sestavíme lasagna že v pekáči dáme na dno vrstva ragú, nad ní dáme vrstva těstoviny, nad ni dáme vrstvu bechamel omáčka, nad ní dáme strouhaní sýr, posipeme parmasan sýr a čerstvou petržílku. Opakujeme tento proces 2 až 3 krát dle hlubka pekáče.\r<br>\r<br>Dáme do trouby na 180 C na cca 25 minut.\r<br>\r<br>Buon Appetito !!!
