Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 127. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Ümmühan Tunca ile Kayseri Tandır Böreği tarifinin yapımını gösterdi.<br /><br />Malzemeler; <br /><br />Hamuru için;<br />4 su bardağı un<br />2 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br />1/4 paket yaş maya<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />Aldığı kadar su<br />İç harcı için;<br />Yarım kg dana kıyma<br />2 adet kuru soğan<br />Yarım demet maydanoz<br />1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi<br />2 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı pul biber<br />Arası için;<br />250 gram bitkisel margarin<br />4 yemek kaşığı tahin<br />Üzeri için;<br />1 adet yumurta<br />2 yemek kaşığı susam<br />2 yemek kaşığı çörek otu<br />
