ENSALADA DE LANGOSTINOS<br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />200 gr de langostinos hervidos<br />Hierbas aromáticas<br />2 pepinos<br />Pimentones verdes <br />1 cebolla<br />4 tomates<br /><br />INGREDIENTES PARA LA SALSA:<br /><br />125 gr de yogurt<br />4 cucharadas de mayonesa<br />2 cc de kétchup<br />1 cc de cebolla picada<br />Sal y pimienta<br /><br />PREPARACIÓN:<br /><br />Preparar la salsa mezclando los ingredientes en una cazuela, reservar en el frigor. Cortar los tomates en rodajas y poner en un plato como una cama, poner encima la cebolla picada, los pimentones picados y los pepinos cortados a lo largo en lonchas finas. <br />Añadir los langostinos y echar la salsa. Adornar con cebolla. <br />
