Hoy prepararemos unas deliciosas carrilleras de cerdo al vino. Los ingredientes que necesitamos son: <br />-1kg de carrilleras de cerdo. <br />-5 zanahorias. <br />-1 puerro. <br />-1 cebolla. <br />-2 dientes de ajo. <br />-2 vasos de vino tinto (usé un tinto con D.O de Madrid, uva Syrah) <br />-2 vasos de agua. <br />-2 hojas de laurel. <br />-2 cdas de tomillo. <br />-1 pastilla de caldo de carne. <br />-2 onzas de chocolate negro.
