Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı'na layık görülen Hatay'da, "kabak borani ve firik pilavı" yemekleri tanıtıldı. <br><br><br>Hatay Büyükşehir Belediyesi ile Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneğinin iş birliğiyle Antakya Cumhuriyet Meydanı'nda gerçekleştirilen etkinlikte, meslek liselerinde eğitim gören öğrenciler yemek yaparak hünerlerini sergiledi.<br><br>Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş, etkinlikte yaptığı konuşmada, Hatay'ın yemeklerini tüm dünyayla paylaşmak adına etkinliği gerçekleştirdiklerini belirtti.<br><br>Savaş, Hatay'ın sahip olduğu yemek çeşitliliği ve kültürün tanıtımı noktasında 2010 yılından bu yana çalışma yaptıklarını kaydetti.<br><br>Hatay'ın kadim ve kimliği olan bir şehir olduğunun altını çizen Savaş, "Bu şehri dünya ile paylaşmak istiyoruz. Dünyayla bizim birikimlerimizi paylaşmak istiyoruz. Bunlardan en önemlilerden bir tanesi de yemek kültürümüz. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/gastronomi-sehri-hatay-da-yemek-tanitimi-10672052-haberi/
