Hier ich eine paar Tage beim Nudelmacher, Chinesen benutzen keine Maschinen zur Nudelherstellung, sondern ziehen diese selbst von Hand. Ich versuche die in nur 5 Tagen diesen Job zu lernen. Am schwierigsten ist die Konsistenz vom Teig. Das Ziehen ist nicht so schwer und wenn grundlegendes beachtet wird sollte es Euch schnell gelingen.
