Anne sütünden sonra besin içeriÄŸi açısından en önemli gıda kaynağı olarak gösterilen, en kolay ulaşılabilir protein kaynağı olan yumurta, saÄŸlıklı beslenmede önemli rol oynuyor. <br>SEYHAN KIRICI - <br><br>UludaÄŸ Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi ÖÄŸretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kaliteli proteine sahip olan yumurtanın çok çeÅŸitli besleyici öÄŸeyi bünyesinde bulundurduÄŸunu söyledi.<br><br>Bu deÄŸerli besinin enerji içeriÄŸinin sadece 70 kalori olduÄŸunu vurgulayan Tayar, buna karşın yoÄŸun bir besleyici gücünün bulunduÄŸuna dikkati çekti.<br><br>Çocuktan yaÅŸlılara kadar saÄŸlıklı beslenmede, diyette mutlaka bulunması gereken yumurtanın, içerdiÄŸi "kolin" maddesiyle beyin açısından çok önemli olduÄŸuna dikkati çeken Tayar, "Yumurta akı ile sarısı deÄŸerli proteinle birlikte, C vitamini hariç birçok vitamin ve bir dizi mineral içerir. Haber</a><br /><br />https://www.haberler.com/yumurta-anne-sutunden-sonra-en-onemli-protein-10691666-haberi/
