Los postres frescos son deliciosos y uno de los mas llamativos es esta tarta de frutas frescas con crema pastelera. La masa quebrada cubierta la crema hace que se forme una suave y fina base que combina perfectamente con cualquier fruta. Y el colorido de esta receta es su mejor carta de presentación, además es muy fácil de hacer. ¿Te animas a prepararla?\r<br>\r<br>---------------------------------------------------------------------------\r<br>\r<br>INGREDIENTES\r<br>\r<br>\r<br>Para la masa quebrada:\r<br>\r<br>-125 gr. de mantequilla fría\r<br>-250 gr. de harina de trigo\r<br>-25 gr. de azúcar\r<br>-1 huevo\r<br>-30 ml. agua fría\r<br>-1 pizca de sal\r<br>\r<br>\r<br>Para la crema pastelera:\r<br>\r<br>-4 yemas de huevo M\r<br>-20 gr. de harina de trigo\r<br>-25 gr. de fécula de maíz (Maicena)\r<br>-450 ml. de leche\r<br>-125 gr. de azúcar \r<br>-1 rama de canela\r<br>-1 piel de limón\r<br>-1 cdta de esencia de vainilla \r<br>-50 gr. de mantequilla\r<br>\r<br>\r<br>Para el almíbar de gelatina:\r<br>\r<br>-100 ml. de agua\r<br>-50 gr. de azúcar\r<br>-15 gr. de gelatina en polvo o 1 lámina\r<br>\r<br>\r<br>Para decorar:\r<br>\r<br>-Frutas frescas variadas\r<br>\r<br>\r<br>-------------------------------------------------------------------------------------\r<br>\r<br>BLOG: \r<br>FACEBOOK: \r<br>TWITER: \r<br>PINTEREST: \r<br>GOOGLE PLUS:
