Olá pessoal, como fazer um ganache perfeito, vai ajudar você nas decorações e recheios de bolos, cupcakes, ovos de colher e cascas de ovos recheadas , aproveitem, curtam e compartilhem.\r<br>\r<br>\r<br>Email para contato profissional\r<br>gastronomyboss@gmail.com\r<br>\r<br>Facebook - Cozinha terapia\r<br>\r<br>\r<br>QUER ME ENVIAR MIMOS?\r<br>CAIXA POSTAL 70\r<br>CEP - 15010-970\r<br>SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP\r<br>LEONILDA OLIVEIRA\r<br>\r<br>\r<br>Receita\r<br>GANACHE HOLANDÊS BRANCO\r<br>\r<br>400g de chocolate branco puro ou fraccionado derretido\r<br>500ml de chantily aquecido ( deve estar morno e não fervido)\r<br>\r<br>Misturar os dois ingredientes e depois bater no liquidificador por 2 minutos.\r<br>\r<br>GANACHE HOLANDÊS MEIO AMARGO\r<br>\r<br>250g de chocolate meio amargo puro ou fraccionado derretido\r<br>500ml de chantily morno.\r<br>\r<br>Proceder como no anterior.\r<br>\r<br>Obs. levar para geladeira por 12 horas. Depois disso vc pode escolher em bater na batedeira até ficar um creme fofo e aerado ou utilizar sem bater.\r<br>\r<br>Este ganache serve para recheios e coberturas de bolos, cupcakes e ovos de colher.\r<br>\r<br>Validade 15 dias na geladeira
