Beslenme, insanın büyüme, geliÅŸme, saÄŸlıklı ve üretken olarak uzun süre yaÅŸaması için gerekli olan besin öÄŸelerini yeterli miktarlarda alıp vücudunda kullanmasıdır. Bu öÄŸelerin herhangi biri alınmadığında veya gereÄŸinden az ya da çok alındığında, büyüme ve geliÅŸmenin engellendiÄŸi ve saÄŸlığın bozulduÄŸu bilimsel olarak ortaya konmuÅŸtur.
