Pelin Karahan bugün; Nevsin Avdan ile Biberli Şehriye ve Kıbrıs Köftesi yapımını gösterdi.<br /><br />Mazlemeler;<br /><br />700 gr kuzu dana karışık kıyma<br /><br />1 adet patates<br /><br />1 adet kuru soğan<br /><br />yarım demet maydanoz<br /><br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />1 çay kaşığı karabiber<br /><br />1 çay kaşığı kekik<br /><br />Pilavı için;<br /><br />1,5 su bardağı arpa şehriye<br /><br />yarım su bardağı yıldız şehriye<br /><br />1 adet dolmalık sarı biber<br /><br />1 adet kapya biber<br /><br />3 su bardağı su<br /><br />2 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br /><br />2 yemek kaşığı bitkisel margarin<br /><br />1 tatlı kaşığı tuz<br /><br />Köfteleri kızartmek için;<br /><br />ayçiçek yağı
