■ 성시경‘s 삼겹살김치찜 (2인 분량)<br /> 김치 1포기, 삼겹살 200g, 다시마 2장, 멸치 1줌, 된장 1T, 국간장 1T, 다진 마늘 1T, <br /> 생강 1t, 고춧가루 2T, 청양고춧가루 1T, 설탕 2T, 새우젓 2T, 양파 1개, 대파 1대, 후추 적당량<br /><br /><br />1.냄비에 물, 다시마, 멸치를 넣고 육수를 끓이고 건더기를 건진 후 된장과 국간장을 푼다. <br /><br />2.삼겹살에 소금과 후추로 밑간을 한 후 펼친 김치에 올려 돌돌 말아준다. <br /><br />3.냄비에 삼겹살을 깔고 김치말이와 김치를 넣고 다진 마늘, 생강, 고춧가루, 청양고춧가루, 육수를 넣고 끓인다. <br /><br />4.부르르 끓어오르면 설탕, 새우젓으로 간한 후 한소끔 더 끓인다. <br /><br />5.먹기 좋게 손질한 양파, 대파를 올려 마무리한다.<br /><br /><br /><BR>오늘 뭐 먹지? 딜리버리 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120143824
