Шоколадный #торт_с_вишней Блэк Форест(Чёрный лес).Изумительно вкусный шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками.\r<br>\r<br>\r<br>-------------------------------------------------------------------------------------------------\r<br> Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ.\r<br>---------------------------------------------------------------------------------------------\r<br>\r<br>\r<br>\r<br>РЕЦЕПТ: Форма диаметром 20-24 см\r<br>\r<br>Для бисквита:\r<br> - яйца - 4 штуки\r<br> - сахар - 200 грамм\r<br> - мука - 125 грамм\r<br> - какао - 3 столовые ложки\r<br> - разрыхлитель - 1 столовая ложка\r<br> - ванилин\r<br>Для пропитки:\r<br> - сахар - 2 столовые ложки\r<br> - вода или сироп из компота - 100 мл\r<br> - вишнёвый ликёр, настойка - 50 мл\r<br>Для начинки:\r<br> - вишня консервированная(из компота) - 400 грамм\r<br> - сироп из компота - 150-200 мл\r<br> - цедра 1 лимона\r<br> - корица - 1/2 чайной ложки\r<br> - сахар - 3 столовые ложки\r<br> - крахмал кукурузный - 2 столовые ложки\r<br>Для взбитых сливок:\r<br> - сахарная пудра - 3 столовые ложки\r<br> - сливки от 30% - 700-800 мл\r<br>1. Яйца взбиваем миксером, добавив ванилин и сахар.\r<br>2.В миске смешиваем просеянные разрыхлитель, какао и муку.\r<br>3.Сухую смесь добавляем во взбитые яйца за 2-3 приёма.\r<br>4. Выливаем готовое тесто в подготовленную форму. Ставим выпекаться в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. Достаём из духовки и оставляем остыть на решётке.\r<br>5. Для начинки использую консервированную вишню из компота. Из вишнёвого сиропа готовим сироп для пропитки коржей. Для этого добавляем в него сахар, немного варим и снимаем с огня. Как только сироп остынет, добавим в него вишнёвый ликёр.\r<br>6. К оставшемуся сиропу добавляем сахар, крахмал, цедру одного лимона, корицу, перемешиваем и варим на сильном огне, помешивая до загустения. Снимаем с огня и добавляем вишню, перемешиваем.\r<br>7. Взбиваем охлаждённые сливки, добавив сахарную пудру. \r<br>8. Собираем торт. Каждый корж пропитываем сиропом, кладём взбитые сливки и сверху подготовленные вишни. Накрываем торт последним коржом и ставим тортик в холодильник пропитаться на несколько часов.\r<br>9. Достаём из холодильника, обмазываем взбитыми сливками, делаем корнетиком цветочки и кладём по одной вишенке или черешне. Бока торта и верх посыпаем измельчённым шоколадом.\r<br>Отрезаем кусочек и наслаждаемся. \r<br>Приятного чаепития!\r<br>\r<br> - Регулируемое кольцо, высокое , 8 см или резервное - \r<br>\r<br> - Кондитерские мешки(100 штук)\r<br>\r<br>\r<br>\r<br>\r<br> - Большой силиконовый кондитерский мешок\r<br> - Насадки кондитерские в коробочке \r<br> - Палетка-шпатель(угловой) для торта\r<br>\r<br>\r<br>\r<br>#тортблэкфорест #вишнёвыйторт #шоколадныйторт\r<br>-------------------------------------------------------------------------------------------\r<br> - Круглая раздвижная форма\r<br>-----------------------------------------------------------------------------------------------\r<br>\r<br>ТЕМЫ КАНАЛА:\r<br>\r<br>**РАБОТ
