Le Moulin de l'écluse, entre Pont-l'Abbé et Combrit, peut produire, chaque jour, jusqu'à 10 t de farine. Il est géré de manière artisanale par la même famille depuis trois générations, sous le nomn SARL Emile Le Rhun. Les images d'Hélène Caroff. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr
