Праздничная ИНДЕЙКА по-новому без маринования или Пьяная Индейка под одеялом. \r<br>Замечательный рецепт, простой, получится у всех без исключения. Мясо сочное, мягкое, нежное. Это блюдо по праву претендует на главное блюдо праздничного Новогоднего или Рождественского стола. Результат Вас порадует! Готовьте с удовольствием! \r<br>\r<br>Время для запекания индейки:\r<br>4-5 кг 3-3.5 часа\r<br>5-7 кг 3.5 – 4 часа\r<br>7-10 кг 4- 4.5 часа\r<br>10-12 кг 4.5 -5 час. \r<br>\r<br>5 кг индейка\r<br> 100гр сливочного масла \r<br>специи для натирания по вкусу : тимьян, душистый \r<br>перец, красный каенский перец, сухой чеснок, \r<br>соль, свежий или сухой розмарин. \r<br>1 стакан белого вина + 100гр масла сливочного\r<br> запекать 30 мин. 205C или 400F, + 2.5 часа 160C или 325F , добавить по необходимости 10 мин. для зарумянивания.\r<br>\r<br>5 kg of turkey\r<br>100g butter\r<br>spice for rubbing taste: thyme, allspice\r<br>pepper, red pepper Caen, dry garlic,\r<br>salt, fresh or dried rosemary.\r<br>1 glass of white wine + 100g butter\r<br> bake for 30 minutes. 205C or 400F, + 2.5 hours 160C or 325F, \r<br>add as needed 10 minutes. for browning
