Ecco unidea gustosa per utilizzare del pane raffermo che abbiamo in casa . . . diciamo che è una sorta di Riciclo Culinario :)\r<br>Buon appetito e fatemi sapere come è venuta la vostra focaccia:\r<br>\r<br>INGREDIENTI:\r<br>- 250gr pane raffermo\r<br>- 1/2 lt di latte\r<br>- 250gr di ricotta\r<br>- 100gr provola/scamorfa affumicata a fette\r<br>- 100gr di Parmigiano (grattugiato o a scaglie)\r<br>- 2 uova\r<br>- Olio di oliva\r<br>- Sale e Pepe\r<br>- Spezie\r<br>\r<br>Cuocere in forno già caldo a 200° per 45/50 minuti\r<br>Quasi a cottura completa spennellate la focaccia con abbondante olio di oliva.
