<p>Sapa Indonesia Akhir Pekan, Minggu (15/3) menghadirkan sajian kuliner khas Meksiko dengan koki asli Meksiko yang sudah 100 tahun tinggal di Tanah Air.</p> <br /> <br /><p>Menu pertama yang dibuat adalah ceviche. Ceviche biasanya disajikan sebagai makanan pembuka alias appetizer.</p> <br /> <br /><p>Ceviche berbahan dasar ikan dori. Ikan dori mentah dipotong - potong menyerupai sashimi. Ikan dori lalu ditaburi perasan jeruk nipis dan ditaburi irisan cabai.</p> <br /> <br /><p>Setelah itu, adonan ikan dicampur dengan saus seperti tabasco.</p> <br /> <br /><p>Yang menarik, meski ceviche adalah sajian ikan, menu ini disajikan di gelas champagne.</p> <br />
